腊月二十八，跟妈妈一起做萝卜圆子。

吃过很多版本的萝卜圆子，多数是油炸的。刚入口感觉还好，只是没吃几个就腻了。只有妈妈做的蒸出来的萝卜圆子，百吃不腻。

地里新拔的白萝卜，刨成丝，红锅炒出水分，挤干。肥瘦相间的五花肉，切成丁，炒出油，加事先准备好的香菇丁、虾米、葱姜蒜末，及各种炒菜调料翻炒均匀。

上锅蒸提前泡发的糯米至八成熟，然后把白萝卜丝和五花肉蔬菜丁倒入拌匀。哦，对了，再加点红薯粉，妈妈说这样更软，也更容易成型。

接下来轻轻捏成一个个乒乓球大小的圆子，上笼屉，大火开蒸，氤氲的蒸汽中，香味扑鼻。

约摸二十分钟左右，差不多就蒸熟了。顾不上烫，第一个已圂囵吞枣滚进了胃里。

第二个再细细品尝，软、香、糯，忍不住又是三个、四个。

蒸汽腾腾的厨房里，妈妈的味道总是让人欲罢不能。