神农尝百草,知茶能解毒,茶便成了国饮。但真要喝得健康,喝出成效,还是要知道一些基本常识。
若是以日常保健养生为主,随着一年四季更替,你需要遵循的喝茶原则就是:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。
也有必要根据气候的变化和个体的差异,挑选适合自己的茶品。从中医角度来看,体热者,可以多饮凉性茶,如绿茶有清头润肺、生津利便的功效,饮后让人有清凉之感;体寒者,可以多饮温性茶,如红茶为全发酵茶,茶性温和,饮后有驱寒暖胃之感。从口感上来看,喜欢喝茶味浓醇者,可以多饮铁观音等。至于白茶,特别是存放了3年以上的白茶,可以随时泡来喝了。
当然,还可以更进一步喝出文化来,喝出茶禅一味来。