推进高质量发展：为行业树立“双碳”标杆

　　中国已经是全球，啤酒生产国和消费国，然而生产啤酒所需的啤酒花，却一直依靠进口。优质的啤酒花不仅能令啤酒口感更佳，也拥有较高经济附加值。在业内，啤酒花被称为“绿色黄金”。

　　图为位于上海市金山区的百威亚太室内啤酒花农场。（受访者供图）

　　在中国启动本土啤酒花的培育，是百威亚太推动行业高质量发展的关键一环。走进上海市金山区廊下镇面积4400平方米的室内啤酒花农场，空气中弥散着啤酒花独有的芬芳。这里是国内，啤酒花无土栽培项目，农场利用智能化培育，大幅度的提高产量与品质，为国内啤酒花种植的创新和研究打下坚实基础。

　　金山啤酒花农场还是一个实现污水零排放的绿色农场。通过在现代智能玻璃温室中采用椰糠、岩棉、啤酒糟等栽培基质实现啤酒花无土栽培，农场满足啤酒花对温度、湿度、二氧化碳浓度等一系列环境要求，减少对资源的浪费，做到对环境保护的可持续化发展。

　　在“双碳”战略上，百威亚太希望为国内啤酒产业链的高质量发展树立标杆。

　　杨克表示：“中国提出的2030年实现碳达峰、2060年实现碳中和的目标令我们倍受鼓舞。我们已制定了到2040年在全球范围内实现全价值链净零排放的目标，这不仅意味着我们自己的工厂要实现净零排放，且我们工厂所链接的全价值链都要实现净零排放。”

　　1995年，中国首家百威啤酒厂在武汉成立，2021年，这家工厂已经实现了碳中和。这也是百威集团在全球范围内首家实现碳中和的大型酒厂。

　　在供应链方面，百威亚太已经绘制了60%的直接采购项目的碳足迹。从酒厂到各类上下游供应商，百威亚太正通过不同的路径和方法，引导整个供应链从根本上实现可持续发展。

　　目前，百威亚太在中国已有10家酒厂实现了100%使用可再生能源，5家酒厂达成了“零废工厂”目标。

　　信心源于韧性：长期看好中国市场

　　在全球经济增长乏力的背景下，许多国家增加了对啤酒产业的重视程度。这不仅因为啤酒产业本身具有的韧性，在消费市场有着“跨周期”的特点，更因为啤酒产业历来被认为是“三产联动、五业同兴”。

　　图为百威亚太在国内的生产线。（受访者供图）

　　一头连着农户、农村、农业，一头连着制造、流通、消费——啤酒业在现代经济循环中发挥着重要作用。

　　去年前三季度，百威亚太在中国市场实现了销售额、利润率的双位数增长。在带动供应商、经销商、售点商店与贸易伙伴共同发展的同时，百威亚太还在国内创造了大量的工作岗位和就业机会。

　　同时，百威亚太还将进一步发力中国高端啤酒消费市场。杨克认为，未来一段时间，中国中等收入家庭数量将继续增加，他们将更青睐购买高质量的产品，“我们希望引领啤酒行业高端化，为消费者提供更多高质量产品。”

　　未来，百威亚太还将在中国启动新一轮战略布局。除了角逐高端消费市场，杨克表示，百威亚太还希望推动啤酒产业绿色化变革，建立碳中和啤酒厂、碳中和供应链，同时实现产业科技化、数字化，打造智能工厂，推动商务体系数字化。他说，“这些都是我们在中国的雄心壮志。”

　　“聚焦中国经济，这里仍是全球经济增长的重要引擎。我们对在中国的业务非常满意，对中国的前景充满乐观。未来，我们将继续进行长期投资。”杨克表示。