近日，青海春天（600381.SH）发布2021年报及2022年一季度报告，报告期内，公司完成高端商务白酒听花酒的前期投入，继续瞄准消费产业布局业务。

青海春天2022年一季度营收7,522.15万元，同比大幅增加270%，净利润为-2,356.84万元、扣除非经常性损益的净利润为-2,440.52万元，仍处于亏损状态。

该季报显示，在一季度7,522.15万元的总营收中，听花酒贡献了5,296.95万元的营业收入，同比增加1101.59%，而且超过了其2021年全年的营收，市场表现超预期。

“天价白酒”推出后引市场关注，以“创造白酒新价值”构建品牌优势

记者注意到，今年以来青海春天逆势大幅跑赢主要股指，背后或于公司的听花酒产品有关。

去年年底听花酒以“生津白酒”概念登上各大媒体。听花酒高调表达“从酿造理论到技术进步，激活交感神经的同时激活副交感神经，既减少酒精伤害，还带来健康化，开创白酒新价值”。1月5日，青海春天推出价格高达58600元的听花精品后，股价节节攀升。截止4月29日收盘，一共录得15个涨停，累计涨幅83.52%。

听花酱香风格酒精品装

一时间市场热议四起：“天价白酒”听花是“讲故事”，还是酿造科技真进步？是收“智商税”，还是让酒激活副交感神经带来“减害增益”的真福音？

青海春天表示，听花酒“开创了白酒新价值”，其“新价值”体现五个方面：

一是提出新酿酒理论。从酒对人体的影响出发，传统白酒只激活交感神经，对人体带来伤害。听花酒不仅激活交感神经，而且同时实现激活副交感神经，减少酒精对人体的伤害。并且形成、完善了“减害增益”系统性理论研究，这是酿酒理论的进步。

二是开创新酿酒工艺。企业以理论为指导，以目标结果为导向，开创了白酒制化增益新工艺。这项新工艺将21世纪多学科前沿成果引入酿酒业，对浓香、酱香原酒，通过定向菌和特制香曲二次发酵、精馏浓缩等工艺，实现了对酒体的减害增益。

三是创造新饮用价值。听花酒在白酒传统工艺上的突破性进步，结果是酒品质实现了质的飞跃，更好喝和健康化。宜宾市酒类协会组织的专家鉴评结果显示：对比制化前的原酒，听花酱香风格酒，增加了29种细分香气，对41种细分风味进行了优化提升。同时，听花生津白酒，让在激活交感神经的同时激活副交感神经，实现白酒健康化价值。

听花浓香风格酒精品装及全感官品鉴酒具

四是开启新全感官体验。听花酒开创了“五步五感鉴赏法”，让消费者能体验到听花生津白酒的全感官触发的美感。将听觉和触觉引入品鉴过程，通过听、观、闻、烧、品五步，调动听觉、视觉、嗅觉、触觉、味觉五感，由表及里，进行全感官品鉴。特别是听花“烧”后仍有扑鼻香，让人直接感知到听花品质价值。

五是倡导新验证方法。企业为保障实现健康化饮用价值目标的实现，参考食品科学领域的研究方法，设计实施了系统的数据化指标验证，以指导酒的酿造与评价。听花实验室设计并实施成年男女两性人群的饮用测试研究， 饮用听花酒50ml（1两）连续7-14天，对饮用前后测试人群的多项数据化指标进行检测分析。数据显示，两组人群的免疫指标、男女性功能、深度睡眠比例等指标明显提升。

市场解读一季报，听花酒创新受认可

专家认为，在白酒业“诸侯林立”，消费向“名品”集中，又受新冠疫情影响的当下市场环境中，听花酒作为一个超高端白酒新品，一个季度实现5200多万元收入，这实属难得，说明其“香高味厚，落口生津，减害增益”特点得到市场认可。听花生津白酒，靠科技进步让白酒好喝又健康化，己经搅动传统白酒市场风云，相信这个冲击才刚刚开始。

白酒专家铁犁解读到，进入后疫情时代，人们对“健康与品质生活”的追求将越加凸显，中国传统白酒的产业升级需要青海春天这样的“变革者”。青海春天为解决白酒健康化课题，在制化酒体“减害增益”上进行系统性探索，得到了市场肯定，受到消费者点赞。向科技进步要白酒产业转型升级，白酒行业应共同关注这个课题。

铁犁说，“听花酒追求对消费者的人本关注，满足人们对美好生活的追求，开创了白酒新价值，引领了中国白酒健康化发展新方向”。

对一季报亏损2000多万元，市场人士解读到听花酒超高端产品，毛利率高，只要营销持续发力，业绩反转就在不远。

季报中还有一个细节格外抢眼，就是摩根士丹利成为第10大股东，持有青海春天211.6万股，外资作为“最聪明资金”，“代表国外资本已看好这只中国白酒创新的这只黑马股”。

另据了解，“听花酒”之后，青海春天还在筹划着新的产品。目前，青海春天正根据市场需求，为了让健康化白酒恵及更多的消费者，计划于2022年适时开展次高端“读花”系列生津白酒的上市销售工作，产品包括： 52 度浓香风格装（500 毫升），53 度酱香风格装（500 毫升）。